Специииприправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционнымии полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных смесей и порадовать близких своими...
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут...
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда...
О книге:
Здесь проверенные временем рецепты традиционных разносолов, радующих разнообразием вкусов и ароматов, соседствуют с уникальными диетическими заготовками без сахара, солии уксуса, идеально подходящими для здорового питания. Благодаря простым рекомендациям вы сможете легко и быстро...
Включено:
Все уроки курса
Домашние задания
Конспект всех уроков
Доступ к урокам — 3 месяца
Содержание курса
"Специииприправы европейской кухни"
Старт курса 19 апреля 2019 года
19 апреля - Введение в курс
22 апреля - Модуль I - Ароматные травы
Урок I - Садовые травы
Урок II -...
Хотите как-то разнообразить ваше застолье необычным алкоголем? Как насчет розового самогона, ликера из лепестков черемухиили настойкииз листьев барбариса?
Эта книга о домашнем виноделии познакомит вас не только с уникальными рецептами, но и предложит множество способов приготовления привычных...
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная...
Вебинар "Специи" (Юлия Дашевски)
Как сделать вкус своих блюд более разнообразным?
Боитесь использовать специи в приготовлении пищи, так как не знаете, как их сочетать
Не знаете ничего о пользе специй и пряностей и для чего они вообще нужны
Считаете, что не любите специии они только испортят...
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.
Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного...
Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
Описание
На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик –...
Аннотация к книге "100 лучшихрецептов завтраков в мультиварке"
Почему-то очень часто наше утро начинается с головной боли: что приготовить на завтрак? Ведь завтрак должен быть и полезным, и питательным, и быстро готовиться, а главное - быть вкусным, чтобы хотелось проснуться и поскорей съесть...
Описание книги
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал...
Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специии создать уникальные смеси не...
Описание книги
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции...
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет.
Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.
Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного...
Что может быть вкуснее домашнего варенья, кабачковой икры или консервированных грибочков, приготовленных заботливыми рукамии от всего сердца? В нашей книге вы найдете 4 главы с лучшими рецептами домашних заготовок: маринованные овощии салаты, варенья и джемы, компоты и консервированные грибы...
Какие специи, кроме перца, укропа, петрушки, лаврового листа и хмели-сунели, Вы знаете?
Изучив этот курс, Вы сможете:
При помощи специй нейтрализовать нежелательные для вашего типа конституции свойства некоторых продуктов
Применять специи как «первую помощь» при лечениии в косметологии...
Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизнииизлечивали болезни. Онииспользовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов...
Коллекциялучшихрецептов стройности - это просто супер-огромный сборник рецептов, просчитанных по калорийности.
Все рецепты готовила я лично! Их в сборнике 182 и все очень вкусные!
А так же идеи подачии вариантов завтраков, обедов и ужинов в конце.
ЧТО ВНУТРИ?
разнообразные завтраки
сытные...
В книгах серии «100 лучшихрецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.
100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.
Объем: 50 стр.