Программа курса :
• быстрый метод темперирования (тех карта)
• что понадобиться для работы ( красители и тд с ссылками кликабельными )
•подготовка ягоды и фрукта перед применением
• научимся делать клубнику вшоколаде с различным декором , сублиматами , цветами .
• научимся делать бананы в...
Онлайн-лекция Е.Г. Авакян "Цифровые финансовые активы", запись трансляции от 13 июля 2020 года.
Спикер: Елена Георгиевна Авакян
Советник адвокатского бюро «Егоров, Пугинский, Афанасьев и партнеры»;
Преподаватель кафедры интеллектуальных прав Московского государственного юридического...
У меня хорошая новость. Готов урок "Зефир вшоколаде". Урок будет состоять из 2-х частей. В первой части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму ракушек (заварная, потому что по...
Необходимые инструменты и ингредиенты
(теория)
Где это все можно купить?
(теория)
Хранение шоколада
(теория)
Темперирование шоколада простым языком
(рецепт + видео)
Шоколад ко дню влюблённых. Несколько видов.
(рецепт + видео)
Шоколадные плитки. Украшение. Окрашивание.
(рецепты + видео)...
О чем этот Видео мастер-классКак часто вы готовите ягодные тортики? Вкусовое сочетание смородины и шоколада одно из самых выигрышных, но не все знают, как лучше его сочетать. Добавлять свежую ягоду в крем, покрывать торт шоколадом или готовить шоколадный бисквит? В этом уроке вы найдете вкусный...
Курс-продолжение бестселлера «Здоровая спина» - мягкая гимнастика для спины и шеи за 20 минут.
Курс для тебя, если:
-нет сил воевать со своей спиной и хочешь подружиться
-у тебя нет проблем, а есть желание поддержать и улучшить своё здоровье
-хочешь усилить эффект от других тренировок
Что...
В этом видео курсе вас ждут вкуснейшие и простейшие рецепты сырковвшоколаде с подробным описанием. По которым вы сможете готовить себе или для своих клиентов самые вкусные сырки вшоколаде.
Содержание
1 КОКОСОВЫЕ СЫРКИ
2 СНИКЕРС СЫРКИ
3 КАРАМЕЛЬНЫЕ СЫРКИ
4 ШОКОЛАДНЫЕ СЫРКИ
5 ВАНИЛЬНЫЕ СЫРКИ...
Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада:
Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях
Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада"
Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта ввиде ящика
Изготовление шоколадной земли
Я - та самая Sonya Dance
У меня 16-летний стаж хореографа и преподавателя танцев!
Я решила сделать эту онлайн-версию моих мастер-классов для того, чтобы еще больше девушек могли танцевать вместе со мной!
Первая версия пользовалась большой популярностью и я не могла не сделать вторую часть, в...
Научитесь создавать идеальную клубнику вшоколаде/шоколадки с необычными декорами/пиньяты/шоколадные цветы и wow букеты из них.
- Всё в одном курсе. Станьте настоящим экспертом - шоколатье и начните зарабатывать в 2 раза больше.
Состав wow-предложения:
самые интересные и продающиеся букеты...
О чем этот Видео мастер-класс
Королевский десерт “Клубникав шампанском” требует особого отношения к себе. Вы должны быть аккуратны, выдержаны, неторопливы и деликатны во время его приготовления. Речь вовсе не идет о примитивной заливке ароматных ягод игристым шампанским.
В этом мастер-классе...
Муссовый торт «Малина вшоколаде» [Make Cake]
Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина вшоколаде", продолжительность около 15 минут.
Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
"Тадааам!
Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел "видеоуроки" и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИР ВШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много...
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
1. ФУНДАМЕНТ СТОРИТЕЛЛИНГА
Рассказываю про фундамент сторитейлинга ввизуальном искусстве:
Основа истории
Конфликт и его роль в кадре
Архетипы и визуальные метафоры
Три акта в фотографии
Моя технология подготовки к съемке
Как я использую ИИ в подготовке и обработке
2...
Объем курса
8 академических часов
Берем только видеоматериалы
Цифровизация правосудия. Проблемы перехода
Описание:
Система электронного правосудия – сложный проект, состоящий из множества подсистем с разнообразным функционалом. С чего же начиналась разработка этой платформы? Как разобраться в...
Что если любимую многими конфету с сочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное? То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр! Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и...
Абсолютный ХИТ-продаж,закрывающаяся коробка с живыми цветами,на этом мастер-классе.мы поэтапно соберем коробочку
Оформление коробки
Подготовка к наполнению
Работа с цветами,особенности
Материалы, особенности
Крепление ягод
Техника применима к любой другой коробочке.
Длительность урока 37...
Сборник включает в себя следующие видеоуроки: зефир вшоколаде и эскимо птичье молоко.
Урок «зефир вшоколаде» состоит из 2-х частей. В 1-й части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму...
Долгожданный вами мастер класс.
Итак, чему мы с вами научимся?) Мы научимся делать зефир из любого пюре, без всяких дополнительных увариваний, этот зефир уже готов через 15 мин после отсадки! Больше не надо тратить сутки на стабилизацию, не нужно запекать яблоки, не нужно добавлять пектин, все...