О чем этот Видео мастер-классКак часто вы готовите ягодные тортики? Вкусовое сочетание смородины и шоколада одно из самых выигрышных, но не все знают, как лучше его сочетать. Добавлять свежую ягоду в крем, покрывать торт шоколадом или готовить шоколадный бисквит? В этом уроке вы найдете вкусный...
В этом видео курсе вас ждут вкуснейшие и простейшие рецепты сырковвшоколаде с подробным описанием. По которым вы сможете готовить себе или для своих клиентов самые вкусные сырки вшоколаде.
Содержание
1 КОКОСОВЫЕ СЫРКИ
2 СНИКЕРС СЫРКИ
3 КАРАМЕЛЬНЫЕ СЫРКИ
4 ШОКОЛАДНЫЕ СЫРКИ
5 ВАНИЛЬНЫЕ СЫРКИ...
Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада:
Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях
Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада"
Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта ввиде ящика
Изготовление шоколадной земли
Научитесь создавать идеальную клубнику вшоколаде/шоколадки с необычными декорами/пиньяты/шоколадные цветы и wow букеты из них.
- Всё в одном курсе. Станьте настоящим экспертом - шоколатье и начните зарабатывать в 2 раза больше.
Состав wow-предложения:
самые интересные и продающиеся букеты...
О чем этот Видео мастер-класс
Королевский десерт “Клубникав шампанском” требует особого отношения к себе. Вы должны быть аккуратны, выдержаны, неторопливы и деликатны во время его приготовления. Речь вовсе не идет о примитивной заливке ароматных ягод игристым шампанским.
В этом мастер-классе...
Муссовый торт «Малина вшоколаде» [Make Cake]
Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина вшоколаде", продолжительность около 15 минут.
Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
"Тадааам!
Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел "видеоуроки" и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИР ВШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много...
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
1. ФУНДАМЕНТ СТОРИТЕЛЛИНГА
Рассказываю про фундамент сторитейлинга ввизуальном искусстве:
Основа истории
Конфликт и его роль в кадре
Архетипы и визуальные метафоры
Три акта в фотографии
Моя технология подготовки к съемке
Как я использую ИИ в подготовке и обработке
2...
Объем курса
8 академических часов
Берем только видеоматериалы
Цифровизация правосудия. Проблемы перехода
Описание:
Система электронного правосудия – сложный проект, состоящий из множества подсистем с разнообразным функционалом. С чего же начиналась разработка этой платформы? Как разобраться в...
Что если любимую многими конфету с сочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное? То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр! Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и...
Абсолютный ХИТ-продаж,закрывающаяся коробка с живыми цветами,на этом мастер-классе.мы поэтапно соберем коробочку
Оформление коробки
Подготовка к наполнению
Работа с цветами,особенности
Материалы, особенности
Крепление ягод
Техника применима к любой другой коробочке.
Длительность урока 37...
Сборник включает в себя следующие видеоуроки: зефир вшоколаде и эскимо птичье молоко.
Урок «зефир вшоколаде» состоит из 2-х частей. В 1-й части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму...
Долгожданный вами мастер класс.
Итак, чему мы с вами научимся?) Мы научимся делать зефир из любого пюре, без всяких дополнительных увариваний, этот зефир уже готов через 15 мин после отсадки! Больше не надо тратить сутки на стабилизацию, не нужно запекать яблоки, не нужно добавлять пектин, все...
О чем этот Видео мастер-классВоздушный тортик с фактурным декором теперь приготовить ещё проще! Как избежать размокшего из-за пропитки бисквита, почему ганаш идёт крупинками и как этого не допустить. После этого урока у вас будут ответы на все возможные вопросы.
Видео-урок от Ирины Соколовой...
Конфеты «ЧЕРНОСЛИВвшоколаде»
Справится КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК 🤗
Чему вы научитесь✔:
✅темперировать шоколад,
✅узнаете как работать с формой
- Где купить
- Как с ними работать
✅ окрашивание форм
без аэрографа
без компрессора
✅ темперированные какао масла
✅ работа с кандурином
✅научимся создавать...
Это записи вебинаров
1 6 вебинаров
продолжительностью по 1 часу
2 Записи находятся в личном кабинете студента
на сайте школы
3 Доступ к записям 2 месяца
с момента оплаты
4 Обратная связь по теме эфироввтечение 2х месяцев
Программа МК
Птичье молоко в форме эскимошек, пончиков.
Суфле на желатине...
Открываю набор на свой новый курс «Все вшоколаде»
На курсе вы:
узнаете, как правильно выбирать ингредиенты для по-настоящему вкусных и полезных конфет — это 90% успеха;
получите явки-пароли, скидки и промокоды для закупки элитного шоколада и сырья высочайшего уровня для истинных шоколатье по...