Макарон. Сборник 1:
Малина-шоколад
Фисташка-абрикос
Вишня-тонка
Голубика-инжир-малина
Каштан-смородина
Медовик
Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.
Меню:
Работа с молдом голубики (три способа)
Тонировка голубики
Лепка черешни с хвостиком
Ну и хэдлайнер этого курса - это конечно же первый в мире красивый срез ИНЖИРА!
Сборка вкусной композиции на крышке баночки
Начинка макарон «DORBLU & Инжир»:
✔ PDF-файл с рецептурой: начинка с сыром Dorblu на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из инжира
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный...
Начинка макарон «Черный шоколад & Малина» на основе взбитого ганаша на черном шоколаде с центром конфи из малины.
Технологическая карта (рецептура) в PDF-файле
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы со взбитым ганашем
Полный список использованных для...
Кто соскучился по грунтованному текстилю?
20 октября старт МК в закрытой группе инстаграм!
Успеваем запастись осенними деликатесами - инжирами!
Два способа создания головы и лица
Два вида тела - статичное и подвижное
Два вида росписи
И два осенних героя
Доступ навсегда
Продажник:
Без шоколада Valrona (Вальрона) и подобных кувертюров. Без редких текстурных агентов. Все начинки для макарон стабильные и их можно замораживать.
В ассортименте 31 огненная 🔥 начинка для макарон.
Начинки для макарон с технологическими картами (подробное описание рецепта начинки и процесса...
Сорбеты ягодные
Полная технология приготовления низкокалорийных фруктовых сорбетов с потрясающей текстурой.
Малина
Клубника
Земляника
Смородина
Голубика
Формат выдачи PDF. Только рецептура, без видео